刘敦华，男，1964年12月出生，中共党员，博士生导师。宁夏大学食品与葡萄酒学院教授、博士生导师，宁夏食品工业技术学会副理事长兼秘书长。主要研究方向包括：食品质量安全控制技术与研究、食品加工高新技术与装备及新技术新方法研究、功能因子提取及活性成分功能验证组学的研究及相应新产品开发。2018年获自治区科学技术进步三等奖、2017宁夏高等教育教学成果一等奖。主持完成国家自然基金项目、国家科技部科技支撑项目、国家科技成果转化项目、国家星火计划项目及自治区科技项目等10余项。发表论文50余篇（其中SCI论文3篇）。获批国家发明专利5项。参与制定地方标准2部。

康建宏，1968年8月出生。男，硕士，教授，民进会员，宁夏大学作物栽培学与耕作学硕士点负责人。主要从事植物生理学、植物生物化学、作物高产理论和研究生作物科学研究方法、作物生态学、高级植物生理生化专题、作物学进展等课程的教学和科研工作，每年教学工作量达到400学时。中国作物学会栽培分会委员、中国农学会耕作制度分会会员、宁夏生态学会学会会员、宁夏作物学会理事。先后多次被评为宁夏大学本科毕业论文优秀指导教师和毕业实习优秀指导教师，两次获得宁夏大学教学优秀奖。先后参加了自治区级精品课程“植物生理学”和“作物栽培学”的课程建设，2013年主持的“植物生理学课程体系建设”获宁夏大学教学成果三等奖。主持完成自治区级精品共享课程“植物生理学”，参加研究生精品课程“高级植物生理生化”和“作物生态学”建设。指导的研究生2次获得区级优秀毕业论文。先后主持2项国家自然科学基金和4项区基金，参加多项国家和区级科研课题，出版专著一部，参编4部，发表学术论文50多篇。先后获得自治区科技进步三等奖4项、2等奖1项，教育部科技进步二等奖1项。在科学研究的同时，注重将科研中获得的新技术、新方法传授给学生，进行了多次作物高产栽培技术培训和科技扶贫技术培训，参加人数达1000多人次。指导毕业研究生13人。目前主持国家自然科学基金1项，区级重点研发子课题3项，指导在读研究生7人。

徐晓锋，男，蒙古族，1978年生人，博士，宁夏大学农学院教授、硕士生导师。主要从事反刍动物营养与饲料科学等方面的教学与科研工作。曾在日本岛根大学、美国密苏里州立大学进行访学。目前主要研究方向奶牛瘤胃消化生理与发酵调控、奶牛乳品质调控。主持完成国家自然科学基金项目2项，宁夏自然科学基金项目1项，参与完成国家级项目2项。获宁夏回族自治区优秀论文三等奖1次，宁夏大学教学质量奖2次，宁夏大学农学院青年教师教学基本功大赛一等奖1次，主持教改课题2项，指导自治区级大学生创新试验项目4项。出版学术著作3部，授权专利3个，获批软件著作权2个，发表学术论文50余篇。